Gezonde Recepten

Gezond havermout cupcakes recept

gezonde havermout cupcakes

Ik heb een heerlijk gezond havermout cupcakes recept voor je.

En je kunt er ongegeneerd van smullen.

Havermout is erg populair vanwege de gezondheidsvoordelen.

Wanneer je geen suiker en ei gebruikt in een cupcake recept, heb je andere ingrediënten nodig voor de smaak en binding.

In dit geval banaan, blauwe bessen, appelmoes en kaneel.

Waar wacht je nog op? Probeer ze ook en laat je vrienden meesmullen!

Wat heb je nodig voor gezonde havermout cupcakes

Voor 10 cupcakes heb je nodig:

  • 1 banaan
  • 2 eetlepels appelmoes
  • 125 gram havermout
  • 1 theelepel kaneel
  • 2 theelepels bakpoeder
  • snufje zout
  • scheutje kokosolie
  • 110 ml sojamelk
  • 70 gram blauwe bessen

Hoe maak je dit gezonde havermout cupcakes recept?

Je hebt in ieder geval een vorm nodig voor cupcakes en van die cupcake papiertjes. Om de cupcakes straks makkelijk uit de papiertjes te krijgen kun je deze met een beetje bakspray inspuiten.

Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.

Voeg de havermout, het kaneel en bakpoeder toe aan de sojamelk. Doe het snufje zout en het scheutje kokosolie erbij en meng het alvast even door elkaar.

Prak de banaan en meng dit met de appelmoes. Dit plakkerige mengsel doe je ook bij de havermout en je mengt het weer even door elkaar.

Als laatste voeg je de blauwe bessen toe en je roert het voorzichtig door het mengsel.

Nu kun je de vormpjes vullen met het beslag. Strooi nog een klein beetje kaneel over het beslag als het in de vormpjes zit.

Plaats de cupcakes in de oven en bak ze af in ongeveer 35 minuten. Met een satéprikker kun je checken of ze gaar zijn. De prikker moet er dan weer droog en schoon uit komen.

Aanpassen recept

Je kan natuurlijk van het gezonde havermout cupcakes recept afwijken. Voeg ook eens wat rozijnen of aardbeien toe in plaats van blauwe bessen.

Met een beetje amandelmeel, aardappelzetmeel of maizena kun je voorkomen dat de cupcakes te nat blijven las je andere ingrediënten gebruikt die vochtiger zijn. Dit is bijvoorbeeld het geval als je aardbeien gebruikt in plaats van blauwe bessen.

Tegenwoordig zijn er veel mensen die in plaats van de cupcakevormen en papiertjes de siliconenvorm gebruiken. Dit werkt ook prima! Dan hoef je geen bakspray te gebruiken omdat de cake niet vastplakt aan de siliconen buitenwand.