Gezonde Recepten

Chiazaad pudding recept

chiazaad pudding

Een chiazaad pudding recept dat je eenvoudig en snel kunt maken.

En het is om te smullen.

Ideaal geschikt als gezond ontbijtje.

Dat chiazaden gezond voor je zijn en dat ze je helpen bij het afvallen hoef ik misschien niet meer te vertellen.

Maar kende je dit heerlijke recept al?

Om een afwisselende gerecht vol met gezonde voedingsstoffen te krijgen kun je er dus ook een pudding van maken.

Om smaak toe te voegen kun je er nog van alles bij doen.

Varieer bijvoorbeeld lekker met fruit.

Ingrediënten voor chiazaad pudding

  • 2 eetlepels Chiazaad
  • 250 ml kokosmelk
  • 1 banaan
  • handje blauwe bessen
  • geraspte kokos
  • theelepeltje kaneel

Chiazaad pudding maken

Doe de banaan in een blender en voeg hier de kokosmelk aan toe.

Zet de blender even aan zodat je een soort bananenmilkshake krijgt.

Voeg hier de Chiazaden aan toe. Meng het geheel even goed door en roer er als laatste nog een theelepeltje kaneel doorheen.

Giet het mengsel in een kom, dek het af met een stuk plasticfolie en plaats het in de koelkast. De Chiazaden zullen gaan wellen in de kokosmelk. Hierdoor zal de pudding nog steviger worden.

Zet de chiazaad pudding vervolgens een nachtje of +/- 4 uur in de koelkast. Serveer het met blauwe bessen en kokosrasp voor een heerlijke smaak.

Let op

Allergische reactie

Je hoort het niet vaak maar er zijn zeldzame gevallen bekend van mensen die een allergische reactie kregen na het gebruik van chiazaad.

Ik heb ook wel eens vernomen dat mensen die allergisch zijn voor mosterd of mosterdzaad beter geen chiazaad kunnen eten.

Bloedverdunnende werking

Chia zaad staat erom bekend om haar bloedverdunnende werking. Het helpt mensen met een hoge bloedruk deze te verlagen.

Mensen die medicijnen gebruiken zoals bloeddrukverlagers, bloedverdunners of bijvoorbeeld vochtafdrijvende medicijnen doen er verstandig aan om eerst een arts te consulteren voor het gebruik van chia zaad.